Китобойный промысел — коммерческая охота на китов. Целью китобойного промысла является прежде всего добыча ворвани, служащей как топливо и использующейся в промышленности. Добыча мяса стала играть роль лишь со второй половины XX века, мясо использовалось для изготовления колбасы Также имеет ценность китовый ус, из печени китов вырабатывался витамин А, из желёз и мозга — гормоны, в частности, инсулин.
Факты

Китобойный промысел на Фарерских островах

Китобойный промысел в Японии

Позиция Всемирного Фонда Природы по вопросам китобойного промысла

Германия. Киты и дельфины – случайные, но многочисленные жертвы рыбного промысла